Les  Fruites

                                                       
Autoservei Carme selecciona   
les millors varietat del mercat 
cada dia . 

La qualitat i el servei es la 
nostre obssesió. 

Per tal de que vosté pugui tria
el  assortit més ample amb el 
producte fresc tot l'any.

POMES  VARIETATS

Poma  Golden
sucosa, dolça i aromàtica,
amb una acidesa delicada
Royal  Gala
poc àcida, aroma dolça,
cruixent
Granny  Smith
fresca, sucosa,
delicadament àcida, polpa ferma
Fuji
aromàtica, cruixent i sucosa,
molt rica en sucres
Stark Delicious
cruixent, sucosa, dolça,
aroma típic d'aquesta varietat
Pink  Lady
sucosa, cruixent amb gust
afruitat i lleugerament acídul,
molt rica en sucres

PERAS  VARIETATS

Fruit de carn blanca, fina i sucosa, lleugerament
acidulada, molt aromàtica quan està madura, que
és com s'ha de menjar. Es tracta sens dubte de
la més exquisida de les peres quan es troba en les
seves òptimes condicions de maduració. És igualment interessant per compotes, guisats i conserves.
És un dels millors fruits per consumir macerat amb vi.
Blanquilla










Conference
Fruit allargat, de pell groga verdosa, amb plaques
fosques que constitueixen un factor de qualitat i molt associades als seus caràcters organolèptics.
De carn fina i sucosa, fundent i de paladar exquisit,
molt regular en les seves característiques organolèptiques. Vàlida per a forn i molt apropiada per als períodes d'hivern i primavera, ideal per consumir després de l'exercici físic.










Ercolini
Fruit de mitjà a gran, de color groc verd. Aquesta
pera ha de ser consumida amb la maduresa adequada,
que es troba abans que sigui massa tova, ja que perd
molts dels caràcters organolèptics. Recomanable per
a períodes d'estiu i temperatures ambientals altes.

CíTRICS

La taronja és una fruita cítrica comestible obtinguda
del taronger dolç (Citrus × sinensis), del taronger amarg (Citrus × aurantium) i de tarongers d'altres espècies o híbrids, antics híbrids asiàtics originaris de l'Índia,
Vietnam o el sud-est de la Xina. És un hesperidi carnós
de closca més o menys gruixuda i endurida, i la seva
polpa està formada típicament per onze grills plens
de suc, el qual conté molta vitamina C, flavonoides i
olis essencials.
Taronja                                                                                
La mandarina és el fruit del mandariner. Pertany al
grup de fruits anomenats hesperidi i la seva polpa
està formada per un considerable nombre de grills
plens de suc, el qual conté molta vitamina C,
flavonoides i olis essencials.

La mandarina és el cítric més semblant a la taronja,
encara que de menor mida, gust més aromàtic i amb
major facilitat per a treure la seva pell. Per això es considera una de les fruites més apreciades.
Mandarina
La llimona, té un alt contingut en vitamina C
(501,6 mg / l) i àcid cítric (49,88 g / L). S'utilitza
per a elaborar postres (com ara l'arròs amb llet,
en aquest cas es fa servir la seva pell per aromatitzar)
o begudes naturals com la llimonada i la llet merengada,
a la qual se li afegeix també canyella. Les rodanxes
es fan servir com a ornament per a begudes. Per
l'acidesa del seu suc, es pot utilitzar per potabilitzar
aigua, afegint 4 o 5 gotes per cada got d'aigua, i
deixant-lo actuar uns quants minuts.
Llimona
El fruit és un hesperidi que medeix fins a 15 cm
de diàmetre. Està recobert d'una closca gruixuda,
carnosa, desenganxada de l'endocarpi, de color
groc o rosat, amb glandules olioses petites i molt aromàtiques. Té de 11 a 14 carpels, molt sucosos,
dolços o àcids segons la varietat, separats per parets membranoses amb un característic sabor amarg que contenen polpa d'un color que va del groc clar al vermell molt intens.
Pomelo
El suc de la llima dolça es fa servir en nombroses
begudes alcohòliques
Llima

MELÓ I SINDRÍA









Meló galia
Pell de gripau, Carn groguenca, compacta i cruixent.
Sabor dolç, refrescant, amb molta aigua i aromàtic.
Els consumidors valoren molt el origen (Mutxamel, DO Villaconejos, etc.)
Meló pell gripau
La síndria és, generalment, esfèrica o el·lipsoidal,
verda per fora i roja per dins, amb llavors negres, i
quan està ben madura, molt dolça i refrescant, fet
pel que també se la coneix amb el nom meló d'aigua.
Avui en dia es poden trobar varietats més o menys
artificials amb la molla de color groc, sense llavors i
de formes no arredonides.
Sindría
                                     
                                                      

PLATÀNS DE  CANÀRIES

Platàn de canàries
Entre les principals diferències es pot dir que
el Plàtan de Canàries posseeix un major grau
de maduresa i permanència en la planta que
la banana tropical causa de la menor distància entre la producció i el mercat consumidor del plàtan.

A més el Plàtan de Canàries té un major índex d'humitat, per la qual cosa és molt més saborós
que la banana, que és més seca.

FRUITES  TROPICALS

Les classes més conegudes són:
Smoth Cayenne, Queen (Austràlia i Sud-àfrica), Xarxa Spanish (Costa Rica i Cuba), Pernambuco (Brasil), Nanes (Baby Sud-àfrica), Amazones (Amèrica del Sud).
Pinya Gold
La Pinya la solem prendre al natural,
perquè no necessita més additius, però
també la solem posar com un ingredient
més en una macedònia de fruites, com
a entrant podem menjar pinya amb pernil serrà i altres formes que veurem en l'apartat següent
Pinya del monte
El kiwi ZESPRI ™ GREEN pot utilitzar
de moltes maneres sorprenents: en amanides,
amb peix, carn o com a postres. A més és
una excel lent font d'energia que et reposa al moment després de fer exercici físic.
Kiwi zespri verd
Un kiwi ZESPRI ™ GOLD té una dolçor
irresistible. Està ple de vitamines i minerals,
i només conté 55 calories per cada 100 grs.
de fruita. El kiwi ZESPRI ™ GOLD t'ajuda a mantenir la línia.
Kiwi zespri gold
Els alvocats són un aliment perfecte com a
substitut natural vegetarià de les proteïnes
contingudes en carn, ous, formatge i aus de
corral. Les propietats dels alvocats són molt
beneficioses per a la salut: contenen els àcids
grassos essencials i proteïnes d'alta qualitat
que es digereixen fàcilment sense contribuir
negativament en el colesterol
 Alvocat                                                   
Aquest fruit carnós, saborós i refrescant, és
també conegut com "préssec dels tròpics".
És el membre més important de la família de les Anacardiáceas o família de l'marañón, gènere
Mangifera, que comprèn unes 50 espècies,
natives del sud-est d'Àsia i illes circumdants,
llevat de la Mangifera africana que es troba a
l'Àfrica. Està reconegut en l'actualitat com un dels tres o quatre fruits tropicals més fins.
Mango